Crema di Fave e Cicorie

La crema di fave e cicorie è piatto povero della tradizione pugliese, fatto con ingredienti semplici e genuini.
Il gusto amaro delle cicorielle, verdura selvatica tipica della regione, ben si sposa con la dolcezza e pastosità delle fave secche ridotte in purea.
La crema è impreziosita dall’olio extra vergine di oliva di varietà coratina che conferisce una nota intensa al piatto.
Riscaldata o a temperatura ambiente, la crema di fave e cicorie è ideale con bruschette calde, con secondi di carne o come piatto singolo.

Consigli per la conservazione: una volta aperto coprire con olio extra vergine di oliva e conservare in frigo.

Disponibile in barattoli in vetro da 350 gr.